Món cá nướng thơm lừng chấm bằng muối ớt xanh vừa ngon vừa lạ miệng là sự kết hợp hoàn hảo của một món ăn ngon dành cho dịp cuối tuần. Cùng Ngon nhỉ nghiên cứu món ăn này nhé.

	Cuối tuần đổi vị với món cá nướng chấm muối ớt xanh vừa ngon vừa lạ

 Cá nướng chấm nước muối ớt xanh là món đặc sản mới của thành phố Đà nẵng. Điểm điểm biệt nhất của món ăn này chính là vị nước chấm ngon đặc biệt. Loại nước chấm này chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn lại hăng hăng, cay nồng ớt xanh khiến từng miếng cá nướng thơm ngon, đậm đà hơn hẳn.

cá nướng chấm nước muối ớt xanh

Thêm một món nhậu ngon dễ làm  có nguồn gốc từ Đà Nẵng

Nguyên liệu:

- Cá diêu hồng: 500g

- Cải bẹ xanh: 600g

- Ớt chuông xanh: 150g

- Cà rốt ngâm chua: 50g

- Hành tây: ½ củ

- Ớt hiểm xanh: 2 thìa súp

- Ớt sừng: 1 trái

- Tỏi: 5 tép

- 4 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp muối, 4 thìa súp đường.

Các bước thực hiện:

- Cá làm sạch, khứa vài đường trên thân. Rau quả rửa thật sạch. Ớt chuông xanh lạng lấy phần vỏ. Cải xanh cắt bỏ cọng, hành tây cắt mỏng, ngân nước đá, vớt để ráo.

- Giã nhuyễn ⅔ (hai phần ba) ớt hiểm xanh, ớt sừng với hạt nêm, bột ngọt và tỏi. Sau đó ướp vào cá để thấm khoảng 10 phút.

- Làm nóng lò nướng, cho cá vào lò chỉnh nhiệt độ 220 độ C, nướng trong 20 phút là cá chín.

-  Xốt muối ớt xanh: Giã nhuyễn đường, muối, ớt chuông xanh và ⅓ (một phần ba) ớt hiểm xanh còn lại, sau đó hòa với nước cốt tranh.

-  Dọn cá ra đĩa. Dùng kèm với lá cải xanh, hành tây, cà rốt ngâm chua và sốt muối ớt xanh.

Vậy là Ngon nhỉ đã giới thiệu thêm cho mọi người một món ăn ngon cho ngày cuối tuần. Chúc cả nhà vui vẻ và thành công với món ăn mới lạ này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nhậu ngon

cách làm bánh gà Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả học cách làm bánh súp Ớt cách nướng bánh muffin rau củ Chim tan cach nau canh khoai bắp rán giòn men chua tiêu hóa thi món ngon BS Lương làm nóng Đậu phụ Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý Tu hài nướng bổ rẻ phố Trần Nhật làm món tôm canh rau cải tép rang dâu phủ kem sữa tươi mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan Nếp cẩm công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon An choi cha ca chả tôm đậu bắp chiên nấu lẩu ếch thịt nướng Thịt cuộn tôm và dứa đậu bắp dồn thịt đậu bắp nhồi thịt tôm chiên lam long muc muoi tieu chien gion ngô ngọt chiên trứng muối cách làm bánh khoai mỡ muc chien gion vi tra xanh bắp mỹ chiên trứng vịt muối Banh plan Bí quyết để có món ốc luộc sạch và Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước gỏi xoài Ấn Độ canh bông súng xoi chiên súp khoai tây hành boa ro mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở trứng rán bắp trứng rán ngô ngọt Cà ri vit Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh trứng rán bắp non công thức bắp chiên sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm rau xào Làm Bánh bao kem bơ món làm nhanh Huế ruột chà bà cơm rang dứa Bánh bông Lan Cá rô kho tộ cá trắm xào cần nước cháo cật heo rau củ mi xao gion mận hậu thịt gà nấu bơ tôm rán giòn vit om dua bach hấp xôi gấc cốt dừa nghe siro nho đậu phụ QuẠcách làm salad hoa quả Mi quang tom thit ngon 同行龙 sươn cach lam ca nuc kho thom Giúp bạn tránh tăng cân ngày Tết bố chẠcà CHAY Cách làm thịt heo chiên giòn sốt rau hat de banh duc nong các món kho ngon banh khoai mi nuong Cá cơm bạc hà nhã Món ăn ngon làm mứt tết Sinh tố chao bo cau cach lam banh pretzels Nông cach lam ga cuon tom chien quán lẩu cà ra ngon ở Hà Nội mực xào rau củ gà đông tảo Bánh mì vòng quanh thế giới Muoi dua Bánh canh chả cá đẹp Cán phòng khách mon chien ca cá mong tỏi bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc Lam kim chi canh sườn non Bún hến thạch rau câu thach rau cau cach nau chao hat de Sandwich món kho lẩu gà hầm thuốc bắc Khó Uc khoai môn cháo đỗ xanh